Pain israélien casher pour Pessah

On connait tous les Matzot de base, celles qui donnent un goût particulier aux fêtes de Pessah.

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Paquets de matzot. Photo de Sarah Lalou

En Israël, on peut également trouver du pain cacher pour Pessah, dans les supermarchés, les marchés ouverts, ou les restaurants,… Pas spécialement goûteux, mais amusants à manger durant les fêtes. Certains se spécialisent désormais dans la préparation de ces pains briochés cachers pour Pessah, qui deviennent meilleurs que le vrai bon pain!

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Pain cacher pour Pessah. Photo de Sarah Lalou

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Sarah Lalou

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